پاتوفیزیولوژی پانکراتیت حاد شدت بیماری از خفیف و خود محدود شونده تا شدید و تهدید کننده حیات متغییر است. طبقه بندی Atlanta، پانکراتیت حاد را به عنوان فرآیند التهابی حاد پانکراس با درجات متفاوتی از درگیری بافتهای منطقه های یا سیستمهای احشایی دور تعریف نموده است. اتیولوژی مصرف الکل و سنگهای صفراوی مسئول 85% از موارد پانکراتیت حاد میباشند. سایر اتیولوژیهای پانکراتیت شامل: متابولیک، مکانیکال، پس از جراحی، تروماتیک، عروقی، …